名古屋日記

キルフェボン 6

2010年 03月 07日

名古屋に行ったので、番外編的に記事をアップ。

大阪になくてびっくりした3大チェーン店がメゾンカイザー、ディーン＆デルーカ、キルフェボン。
ないとなると、意外と不便。ちなみに、逆パターンでびっくりしたのはコメダ珈琲があったこと。

という訳で？名古屋に行った時にここぞとばかりにキルフェボンで買い込み。

白イチゴ～初恋の香り～のタルト　1,500円

希少な白いちごを使った限定タルト。予約不可で、早い時間に売切れてしまうそう。
パイ生地の上に、バニラ風味のババロアとカスタード、白いちごもたっぷり。
カスタードに使う卵も、卵黄が白い卵を使用しているとのことで、本当に真っ白なタルト。

いちご自体はもちろん、果汁が染みこんだババロアが、ほわんほわんでとろけるおいしさ。
これめっちゃ好き。食べられて良かった！

もうひとつ限定物。2月末で販売が終了した「2010みやざきweeeek」のコラボ商品。

宮崎県産 “日向夏（ひゅうがなつ）”のタルト　630円

パイ生地の上に、日向夏の果肉を練りこんだマドレーヌ、日向夏のシロップと、
日向夏入りのカスタード。果実もたっぷり、きれいに並べられています。
ジューシーな日向夏はしっかり甘いけど、柑橘系特有のさっぱりさ。おいしいです。

抹茶のティラミス　672円

抹茶のタルト生地の上に、黒豆と、マスカルポーネクリームと抹茶クリームがもりもり。
抹茶のクリームが最高においしくて、抹茶好きにはたまらないおいしさです。
今まで食べたキルフェボンのケーキの中でいちばん好きかも。

さつまいものタルト黒糖風味　577円

これはリピート。ほっくりさつま芋と、シリアルが入ったカリカリ食感のタルト生地が美味です。

3月4月にも気になるタルトが続々。京都まで買いに行く予感。

Tags:#芋栗南瓜 #中区

# by yucco06 | 2010-03-07 14:49 | 洋の甘いもの

みなさま

名古屋日記をご覧頂きありがとうございます。

私事ですがこの度大阪に転勤になりました。
という訳で「名古屋日記」は今日でお終いです。

リンクしてくださった方々、コメントを通じてお話して頂いた方々、ご訪問頂いた皆様、
今までありがとうございました。特に、リンクを貼って頂いた皆様には、
事前のご連絡無しに更新を止める事になり、この場でお伝えする事をお許し下さい。
都合が悪いようでしたら、リンクは削除して下さい。

思うがままに淡々とメモするだけのブログでしたが、見てくださる方がいらっしゃる事、
コメントを貰う事、記録する事、がモチベーションになって約3年間続けることができました。
私自身、ここは息抜きの場となっていました。心より御礼申し上げます。

いちばん反響があったなぁ（自分調べ）と思っているかき氷の写真をアップして、お終い。

このブログは残しておくつもりですが、
コメント欄は暫くしたら閉じさせて頂きます。
これからも幸せフードに出会えますように！

yucco＠名古屋日記　2010年1月末日　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　多謝。

# by yucco06 | 2010-01-31 20:28 | お店で食べたもの

HARBS

2010年 01月 30日

「大きい=大味」のイメージがあったハーブスでしたが、いちご＆チョコの誘惑に勝てず。

ストロベリーチョコレートケーキ　850円

ビターなチョコスポンジにサンドしてあるのは、カスタードを混ぜた生クリームと大粒のいちご。
全体がやわらかいので、テイクアウト時に包んでくれる銀紙がうまくはがせません。

周りの生クリームの迫力がすごい！この日のいちごはとちおとめ。
クリームは甘さ控えめ、ほわんほわんなので、パクパク食べられます。
ほのかに卵のコクが感じられるカスタードと、大きないちごもフレッシュでおいしい。
適度な固さと酸味があるとちおとめはケーキにぴったりで、ペロリと食べられました。

思った以上においしかったです。ストロベリータルトも買えばよかった。

有言実行

# by yucco06 | 2010-01-30 21:14 | 洋の甘いもの