甘いものとパンが好きです。


by yucco06

FORTNUM&MASON CONCEPT SHOP 2

c0104573_20503786.jpg志賀シェフがプロデュースするこちらは、洗練されたパンが並ぶ名古屋では貴重なお店。
この時期はハロウィンにちなんだ製品が登場します。

パンプキンプリンデニッシュ 368円
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薄いデニッシュが何層にも重なった繊細な生地に、かぼちゃのプリンがど~んと丸々一個。
洋酒のきいたカスタードが薄く引かれています。
こうもりのココアクッキーがトッピングされていて見た目にもハロウィン気分。
しっとりした蒸しプリンタイプのかぼちゃプリンがめっちゃおいしい!
シナモンがきいているところも好み。プリンだけでも継続販売して欲しい。

かぼちゃのテーブルロール 71円&かぼちゃスコーン 210円
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定番商品もかぼちゃ仕様。
どちらもかぼちゃの野菜っぽい青臭さがほんのり。久しぶりに食べるスコーンは牛乳のやさしい甘さ。
テーブルロールもしっとりしていておいしい。



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フォカッチャ(栗とサツマイモ) 305円
このビジュアルを見たら買わずにはいられない。
さつまいもと栗の甘露煮が豪快にトッピング。
さつまいもはそのままではなくて、砂糖で甘く味付けされています。栗は大学芋のような味付け。フォカッチャ生地もおいしくて、これ好き。


金時豆とうぐいす豆のフランスパン 210円
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こちらは定番製品です。
フランスパンに甘いお豆さんがたっぷり。
パンも具も本家・ユーハイムのお豆系パンとは違うけど、名古屋でこのタイプのパンが買えるのは貴重。
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かぼちゃ系のパンは今月末までです。

フォートナム&メイソン ラシック店
住所 名古屋市中区栄3-6-1
電話 052-259-6311
営業時間 11:00~21:00
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by yucco06 | 2008-10-28 20:24 | 名古屋のパン