パンの店 Polka 9
2009年 12月 07日
ポルカさんのクリスマスもの。
パンドーロ 1/2 356円
黄金色のパンドーロ。カステラをさっくりさせたような食感の生地は、ほぼバター?と思うくらいリッチな仕上がりなんだけど、ヨーグルト酵母の香りで重くなく、とってもおいしい。
↓とくにこのはしっこがたまらなく好きです。
パン・ド・カンパーニュ レーズンくるみカレンズ 1/2 126円
ポルカさんのカンパーニュは初めて。
変な酸味やえぐみは全くなく、フィリングの旨みが移った生地が絶品。
ざっくざくしたクラストがいくらでも食べられそうなくらいおいしい。
フランスパンのパンプディング 210円
これもあれば買う定番品。普通のプリンも作ってくれないかなぁ。
カレンズ 160円
ベーグルみたいにむっちりした生地に、ジューシーなカレンズがたっぷり。甘みも上品です。ポルカさんはこういうシンプルなものも間違いなくおいしい。
レーズンパンつながりで。
相変わらず豆ロック、チョコロック漬けのスーリープーさんのレーズンパン。
2種のレーズンパン 180円
かなりヒキの強い、むっちりした生地。おいしいけど、豆・チョコにはかなわないぁ。
パンドーロ 1/2 356円
黄金色のパンドーロ。カステラをさっくりさせたような食感の生地は、ほぼバター?と思うくらいリッチな仕上がりなんだけど、ヨーグルト酵母の香りで重くなく、とってもおいしい。
↓とくにこのはしっこがたまらなく好きです。
パン・ド・カンパーニュ レーズンくるみカレンズ 1/2 126円
ポルカさんのカンパーニュは初めて。
変な酸味やえぐみは全くなく、フィリングの旨みが移った生地が絶品。
ざっくざくしたクラストがいくらでも食べられそうなくらいおいしい。
フランスパンのパンプディング 210円
これもあれば買う定番品。普通のプリンも作ってくれないかなぁ。
カレンズ 160円
ベーグルみたいにむっちりした生地に、ジューシーなカレンズがたっぷり。甘みも上品です。ポルカさんはこういうシンプルなものも間違いなくおいしい。
レーズンパンつながりで。
相変わらず豆ロック、チョコロック漬けのスーリープーさんのレーズンパン。
2種のレーズンパン 180円
かなりヒキの強い、むっちりした生地。おいしいけど、豆・チョコにはかなわないぁ。
by yucco06
| 2009-12-07 19:05
| 愛知県のパン