甘いものとパンが好きです。


by yucco06

キルフェボン 6

名古屋に行ったので、番外編的に記事をアップ。

大阪になくてびっくりした3大チェーン店がメゾンカイザー、ディーン&デルーカ、キルフェボン。
ないとなると、意外と不便。ちなみに、逆パターンでびっくりしたのはコメダ珈琲があったこと。

という訳で?名古屋に行った時にここぞとばかりにキルフェボンで買い込み。

白イチゴ~初恋の香り~のタルト 1,500円
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希少な白いちごを使った限定タルト。予約不可で、早い時間に売切れてしまうそう。
パイ生地の上に、バニラ風味のババロアとカスタード、白いちごもたっぷり。
カスタードに使う卵も、卵黄が白い卵を使用しているとのことで、本当に真っ白なタルト。
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いちご自体はもちろん、果汁が染みこんだババロアが、ほわんほわんでとろけるおいしさ。
これめっちゃ好き。食べられて良かった!

もうひとつ限定物。2月末で販売が終了した「2010みやざきweeeek」のコラボ商品。

宮崎県産 “日向夏(ひゅうがなつ)”のタルト 630円
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パイ生地の上に、日向夏の果肉を練りこんだマドレーヌ、日向夏のシロップと、
日向夏入りのカスタード。果実もたっぷり、きれいに並べられています。
ジューシーな日向夏はしっかり甘いけど、柑橘系特有のさっぱりさ。おいしいです。

抹茶のティラミス 672円
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抹茶のタルト生地の上に、黒豆と、マスカルポーネクリームと抹茶クリームがもりもり。
抹茶のクリームが最高においしくて、抹茶好きにはたまらないおいしさです。
今まで食べたキルフェボンのケーキの中でいちばん好きかも。

さつまいものタルト 黒糖風味 577円
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これはリピート。ほっくりさつま芋と、シリアルが入ったカリカリ食感のタルト生地が美味です。

3月4月にも気になるタルトが続々。京都まで買いに行く予感。
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by yucco06 | 2010-03-07 14:49 | 洋の甘いもの