甘いものとパンが好きです。


by yucco06

SURIPU 10

スーリープーさんの新作、もうひとつ。今週から見かけるようになりました。

フルーツスティック 240円
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マロンスティックの新バージョン。カンパーニュ生地に、アップル、アプリコット、
プルーン、オレンジ、レーズン、アーモンドが先から先まで入っています。
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さっくり歯切れのいい生地は香ばしくておいしいし、甘いフルーツとの相性も抜群。
食べた部分のフルーツによって、ひと口ひと口味わいが異なるのも楽しい。これ好き。

あとはいちごのデニッシュも登場していました。

最近は、ベジ・マメ・チョコ、この3つが定番。あるとついつい買ってしまいます。
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日によって、ちょっと味にバラつきがある気がするけど、それがかえって飽きない理由かも。
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# by yucco06 | 2010-01-27 21:29 | 名古屋のパン

SURIPU 9

先週から登場した、スーリープーさんの新作。

ベジ-パン 240円 (奥は定番のマメロック)
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スーリープーさん特有のむっちりした生地に、旬のお野菜が入ったパン。
今は、さつまいも・れんこん・ごぼうで、トッピングには芥子の実がたっぷり。
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野菜にはちょっと塩をきかせている程度で、素材そのもの味、食感が活きています。
芥子の実がいいアクセント。このパンも大好き、おいしいです。
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# by yucco06 | 2010-01-26 21:08 | 名古屋のパン

キルフェボン 5

先日、イチゴのタルトを買ったときに気になった、もうひとつのイチゴタルトを買いに。

特選 福岡県産 あまおうのタルト 1,260円
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1ピースで、このボリューム!大きなあまおうが、通常と逆向き、ささってます(笑)
その重さを支えるために、スポンジ、カスタード、生クリームもたっぷりで、
パイ生地もざっくり厚め。周りの生クリームにはココナッツも。
食べる前から、いちごのいい香り。
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あまおうは肉厚で、ジューシー。クリームは甘すぎず、いちごの甘さを引き立てます。
キルフェボンのタルトはバランスいいなぁ。ボリュームがあっても、あっという間に完食です。

おいしかったけど、個人的にはとちおとめみたいに固めで、酸味があるいちごが好きかな。
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# by yucco06 | 2010-01-25 20:31 | 洋の甘いもの

ちいさな菓子店 fika.4

大好きなフィーカさんにも、いちごを使ったタルトが登場。

気まぐれ旬のフルーツタルト 530円
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タルト生地に、カスタード、スポンジ、生クリーム。いちご、ラズベリー、ブルーベリー。
フィーカさんのいちごは「ゆめのか」。ジューシーで、甘みが強いいちごです。
クッキータイプのタルトはざっくざくで、食べ応えがある仕上がり。おいしいです。

おとなのシュークリーム 280円
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さっくりしたシュー生地に、もったりしたカスタードがたっぷり。
オープン当初よりもおいしくなっているように感じます。フィーカさんのカスタードも好きだな。

住所 〒464-2836 名古屋市千種区菊坂町2-2 シャトレータカギ1F
電話 052-846-6657
営業時間 12時~19時
定休日 木曜日
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# by yucco06 | 2010-01-24 20:43 | 洋の甘いもの

キルフェボン 4

タルトといえば、こちらのお店もついつい覗いてしまいます。

イチゴのタルト 598円
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サクサクのパイ生地に、カスタードといちご。この日のいちごはとちおとめ。
きらきらのナパージュ?いちご色のゼリーも程よい甘さ。
とちおとめもカスタードもおいしいなぁ。ワンホール食べられそう。

黒豆ショコラ 577円
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しっとりしたガトーショコラに、ほくほくの黒豆がたっぷり、トップにカリカリの塩黒豆の飴がけ。
生クリームには京都にあるお店の醤油を加えているので、ほんのりブラウン。
濃厚なチョコレートに、和テイストが程よく合わさって美味です。

チョコレートがやたら食べたくなる今日この頃、バレンタインシーズンは誘惑が多い…。
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# by yucco06 | 2010-01-23 23:25 | 洋の甘いもの