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甘いものとパンが好きです。


by yucco06

サチパン2

中区にあるSora Cafeで土曜日限定で発売されているサチパン。

以前いただいたことがあるけれど、あかねさんのブログで拝見して
食べたい熱がアップしていたところ、土曜日に栄に行く用事が出来たので
すかさず取りおきをお願いしました。
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今回購入したのはこちら。
グリーンレーズン・いちじく・ライ麦・カンパーニュ 200円
具沢山カンパーニュは、ライ麦の味はほとんどしない優しい味。
クラストはやわらかくて、クラムはもっちり。
みずみずしい生地を楽しむ感じかな。

抹茶柚子きんとき 250円
ゴマゴマチーズ250円
ぷっくりつやつやしたベーグル。前食べたときよりおいしそう!
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抹茶生地のベーグルに、柚子ピールとほっくり甘い金時豆・
ウグイス豆がたっぷり。深い抹茶色がきれい。
レンチン→オーブン焼き戻しで食べました。
皮はパリッとヒキがあり、中はもっちり生地がつまっています。
酵母か粉が変わった?以前よりも
生地自体に甘みがあるみたい。
おいしいお豆がたっぷりで、特に柚子の香りが秀逸。

それ以上においしかったのが「ゴマゴマチーズ」
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チーズの噴火っぷりが、見た目からしてとってもおいしそう。
生地にもチーズと黒ごまがたっぷり!
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オーブンで焼き戻すと、生地に入ったゴーダチーズとチェダーチーズがとろけます。
それが、白ゴマが練りこまれた風味豊かな生地と合わさって絶品。
黒ごまの香ばしさがふわんと香って、もうたまりません。
もっちり感も申し分なし!これはまた食べたい~。

サチパンベーグル、美味しさがアップしていたように思います。
これは3月22日のサチパン展2が楽しみ!
ちなみに、サチパン展では取り置き不可だそうです(ソラカフェ店員さんより)
by yucco06 | 2008-03-09 18:39 | 名古屋のパン