サチパン2
2008年 03月 09日
中区にあるSora Cafeで土曜日限定で発売されているサチパン。
以前いただいたことがあるけれど、あかねさんのブログで拝見して
食べたい熱がアップしていたところ、土曜日に栄に行く用事が出来たので
すかさず取りおきをお願いしました。
今回購入したのはこちら。
グリーンレーズン・いちじく・ライ麦・カンパーニュ 200円
具沢山カンパーニュは、ライ麦の味はほとんどしない優しい味。
クラストはやわらかくて、クラムはもっちり。
みずみずしい生地を楽しむ感じかな。
抹茶柚子きんとき 250円
ゴマゴマチーズ250円
ぷっくりつやつやしたベーグル。前食べたときよりおいしそう!
抹茶生地のベーグルに、柚子ピールとほっくり甘い金時豆・
ウグイス豆がたっぷり。深い抹茶色がきれい。
レンチン→オーブン焼き戻しで食べました。
皮はパリッとヒキがあり、中はもっちり生地がつまっています。
酵母か粉が変わった?以前よりも
生地自体に甘みがあるみたい。
おいしいお豆がたっぷりで、特に柚子の香りが秀逸。
それ以上においしかったのが「ゴマゴマチーズ」
チーズの噴火っぷりが、見た目からしてとってもおいしそう。
生地にもチーズと黒ごまがたっぷり!
オーブンで焼き戻すと、生地に入ったゴーダチーズとチェダーチーズがとろけます。
それが、白ゴマが練りこまれた風味豊かな生地と合わさって絶品。
黒ごまの香ばしさがふわんと香って、もうたまりません。
もっちり感も申し分なし!これはまた食べたい~。
サチパンベーグル、美味しさがアップしていたように思います。
これは3月22日のサチパン展2が楽しみ!
ちなみに、サチパン展では取り置き不可だそうです(ソラカフェ店員さんより)
以前いただいたことがあるけれど、あかねさんのブログで拝見して
食べたい熱がアップしていたところ、土曜日に栄に行く用事が出来たので
すかさず取りおきをお願いしました。
今回購入したのはこちら。
グリーンレーズン・いちじく・ライ麦・カンパーニュ 200円
具沢山カンパーニュは、ライ麦の味はほとんどしない優しい味。
クラストはやわらかくて、クラムはもっちり。
みずみずしい生地を楽しむ感じかな。
抹茶柚子きんとき 250円
ゴマゴマチーズ250円
ぷっくりつやつやしたベーグル。前食べたときよりおいしそう!
抹茶生地のベーグルに、柚子ピールとほっくり甘い金時豆・
ウグイス豆がたっぷり。深い抹茶色がきれい。
レンチン→オーブン焼き戻しで食べました。
皮はパリッとヒキがあり、中はもっちり生地がつまっています。
酵母か粉が変わった?以前よりも
生地自体に甘みがあるみたい。
おいしいお豆がたっぷりで、特に柚子の香りが秀逸。
それ以上においしかったのが「ゴマゴマチーズ」
チーズの噴火っぷりが、見た目からしてとってもおいしそう。
生地にもチーズと黒ごまがたっぷり!
オーブンで焼き戻すと、生地に入ったゴーダチーズとチェダーチーズがとろけます。
それが、白ゴマが練りこまれた風味豊かな生地と合わさって絶品。
黒ごまの香ばしさがふわんと香って、もうたまりません。
もっちり感も申し分なし!これはまた食べたい~。
サチパンベーグル、美味しさがアップしていたように思います。
これは3月22日のサチパン展2が楽しみ!
ちなみに、サチパン展では取り置き不可だそうです(ソラカフェ店員さんより)
by yucco06
| 2008-03-09 18:39
| 名古屋のパン